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廣元GMP潔凈車間使用要求及流程

發(fā)布時(shí)間:2023-01-01 07:28:07 人氣:4688


GMP潔凈車間使用要求及流程
1潔凈區(qū)溫度(temperature)和濕度的要求
原料藥車間的溫度和濕度都應(yīng)有相應(yīng)的規(guī)定,一般可以參考的值為:溫度控制在17至25攝氏度(℃),相對濕度控制在百分之28至百分之60。溫度和濕度的記錄應(yīng)保證可以及時(shí)的觀測數(shù)值的變化,一般記錄間隔不應(yīng)超過三小時(shí)。若天氣、設(shè)備等條件有較大的變化時(shí),應(yīng)及時(shí)調(diào)整記錄的周期和網(wǎng)站內(nèi)容。
2潔凈區(qū)紫外燈使用的要求
(1)當(dāng)天工作結(jié)束或暫時(shí)停止生產(chǎn)(Produce)時(shí),操作人員在離開時(shí)應(yīng)開啟紫外燈,持續(xù)照射三十分鐘。
(2)紫外燈應(yīng)根據(jù)照射時(shí)的使用情況,酌情進(jìn)行更換,并建立相應(yīng)的記錄。
3塵埃粒子和沉降菌(fungus)的監(jiān)測(Food Monitor)
(1)塵埃粒子應(yīng)由有資質(zhì)的人員進(jìn)行監(jiān)測(Food Monitor),并建立相應(yīng)記錄。食品廠凈化車間.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造,其特點(diǎn)為美觀、剛性強(qiáng)。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造,地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。
(2)沉降菌(fungus)由生產(chǎn)(Produce)單位負(fù)責(zé)監(jiān)測(Food Monitor)并建立相應(yīng)記錄。
4潔凈區(qū)人員出入的要求
由于潔凈區(qū)有潔凈度的要求,人員的數(shù)量和出入的頻次會對其產(chǎn)生影響,因此若無特殊情況,應(yīng)保證潔凈區(qū)的人員數(shù)量和頻次較低,若有特殊情況,如外來人員的參觀、審計(jì)等,需經(jīng)過生產(chǎn)(Produce)負(fù)責(zé)人的審批,并安排相應(yīng)人員帶領(lǐng),按規(guī)定程序(procedure)更衣后才可以進(jìn)入潔凈區(qū)。工作人員在進(jìn)出潔凈區(qū)時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)閉各門,開啟和關(guān)閉門時(shí)應(yīng)盡量輕,不能甩動門使其關(guān)閉。潔凈區(qū)內(nèi)的更衣室和緩沖走廊內(nèi)不應(yīng)閑談和長時(shí)間的逗留。
4.1工作人員出入潔凈區(qū)的主要流程
門廳→緩沖間→轉(zhuǎn)身櫥(換鞋)→一更衣室→二更衣室→洗手→緩沖走廊→接粉間→緩沖走廊→洗手→二更衣室→一更衣室→轉(zhuǎn)身櫥(換鞋)→緩沖間→門廳說明:一更衣室和二更衣室分別設(shè)有更衣櫥,其中一更的更衣櫥內(nèi)用來放置本身穿著的外衣和相應(yīng)的物品;二更的更衣櫥內(nèi)用來放置崗位服,且不得有其他物品的出現(xiàn)。
4.2進(jìn)入潔凈區(qū)程序(procedure)
(1)換鞋。
更換工作鞋時(shí)應(yīng)遵循以下順序和原則:①工作人員進(jìn)入門廳前,在風(fēng)幕下站立2-3分鐘,充分沖去衣物表面的積塵,而后進(jìn)入門廳,填寫相關(guān)記錄。②工作人員坐在轉(zhuǎn)身櫥上,身體傾斜,將轉(zhuǎn)身櫥的內(nèi)鞋柜打開,并將其中的工作鞋至于轉(zhuǎn)身櫥內(nèi)側(cè)的地面上,關(guān)閉內(nèi)鞋櫥。③脫去自穿的鞋子,并將其放入轉(zhuǎn)身櫥的外鞋櫥并關(guān)閉外鞋櫥,轉(zhuǎn)身穿上工作鞋。④換鞋的過程中,工作鞋不能接觸轉(zhuǎn)身櫥的外面,自穿的鞋也不可以接觸轉(zhuǎn)身櫥的內(nèi)面,不得赤腳接觸任何地面。
(2)更換工作服。
更換工作服時(shí)應(yīng)遵循以下順序和原則:①換鞋結(jié)束后,輕推門進(jìn)入一更衣室,并及時(shí)關(guān)門。無塵車間凈化設(shè)備可使用油霧分離器,油霧凈化器,油霧處理器,油霧收集器,油霧過濾器、袋式除塵器、無塵工作臺、初效/中/高效過濾器、除菌過濾器、水蒸發(fā)空調(diào)機(jī)、水溫空調(diào)等。②脫下自穿的外套,放入更衣櫥內(nèi),而后關(guān)閉更衣櫥門。③進(jìn)入二更衣室并隨手關(guān)門。④進(jìn)入二更衣室后,首先應(yīng)帶上工作帽,保證頭發(fā)全部被工作帽包裹,然后穿潔凈服,并且上衣應(yīng)該束于下衣內(nèi)。穿戴完畢后進(jìn)行巡查,無誤后進(jìn)入緩沖走廊,而后進(jìn)入操作間。
4.3退出潔凈區(qū)程序(procedure)
(1)從操作崗位進(jìn)入二更衣室后,先脫去帽子,再脫去上衣,最后脫去下衣,并將所有衣物放入更衣櫥內(nèi)。
(2)從二更衣室進(jìn)入一更衣室,打開更衣櫥門,穿戴好自己的衣服。(3)人員坐在轉(zhuǎn)身櫥上,將轉(zhuǎn)身櫥的內(nèi)門打開,將工作鞋放入內(nèi)櫥并關(guān)閉櫥門,從轉(zhuǎn)身櫥外側(cè)拿出自己的鞋子,穿好后關(guān)閉外櫥門。
4.4外來人員的規(guī)定
(1)外來人員進(jìn)入潔凈區(qū)之前,必須有生產(chǎn)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),并由相關(guān)人員帶領(lǐng)進(jìn)入,做好記錄。
(2)外來人員需穿著參觀服,而不得穿著崗位工作服。
(3)外來人員的更衣過程要遵循正常的程序(procedure)。
(4)外來人員參觀結(jié)束后,車間人員要對相應(yīng)區(qū)域進(jìn)行排查,確保未對潔凈區(qū)產(chǎn)生破壞。
5潔凈區(qū)物料的出入
(1)包材進(jìn)入潔凈區(qū)的程序(procedure):包材→包材間→傳遞(transmission)窗→接粉間。
(2)成品出潔凈區(qū)的程序(procedure):成品→接粉間→成品暫存間→氣閘(zhá)室→緩沖走廊→成品待檢間。食用菌凈化車間快速實(shí)現(xiàn)空間環(huán)境凈化,是傳統(tǒng)空氣凈化投資的20%,又能達(dá)到百級凈化標(biāo)準(zhǔn),不用任何化學(xué)藥物、沒有化學(xué)藥劑殘留。一年節(jié)省的消毒藥劑,即可以買一臺設(shè)備,適于標(biāo)準(zhǔn)化食用菌廠和栽培戶冷卻室、接種室、菇房消毒。

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